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Una delle prime industrie conserviere angresi è stata quella impiantata da Vincenzo LENZA, ma oggi rimane solo una labile traccia di quella che fu una delle più grandi fabbriche angresi in qualche archivio, come quello della Camera dei Deputati dove si conservano alcuni documenti che risalgono ai primi due decenni del secolo scorso

Nello specifico si tratta di uno scambio epistolare concernente una serie di commesse che l’Esercito fece durante la Prima Guerra Mondiale per inviare al fronte i prodotti conservieri angresi. Tra l’altro, dalle carte si apprende che la latta per la realizzazione dei barattoli veniva fornita dalla Forza Armata e che personale militare seguiva da vicino, con una assidua presenza, le varie fasi della lavorazione

Fra i documenti della pratica vi sono alcune copie della carta intestata dell’azienda in cui compare il marchio di fabbrica con l’annotazione MARCA DI FABBRICA DEPOSITATA e in effetti, andando a verificare la cosa presso lo specifico fondo archivistico conservato nell’Archivio Centrale dello Stato di Roma, si è riscontrato che la richiesta fu depositata l’11 febbraio del 1913 e la registrazione venne effettuata nel registro generale al numero 13.311 il 30 aprile 1914

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